okome no wa

更新がご無沙汰しております

okome no waのTomokoです。　更新が大変ご無沙汰しております。6月のクラスの予定ですが、もう少々お待ち下さい。Tomokoの近況は、COLORSからご覧いただけます。

５月のお教室延期のお知らせ

先日お知らせしました、５月のokome no wa料理教室ですが、６月へ延期することとなりました。
５月に入りましたら、改めて６月の日程をお知らせします。

よろしくお願い致します！

５月のお教室のご案内

過ごしやすい日が続いていますね。　皆様如何お過ごしですか？　
５月のお料理クラスのご案内です。　五月、卯月は、春から少しづつ夏へと移り変わっていく季節です。　
このさわやかな季節にあった楽しいお料理をご紹介したいと思います。
お料理を通して陰陽や自然の移り変わりを感じてみませんか？

日時：　　５月２８日（木曜日）　１１：００～１４：００
場所：　　古守米店（山梨県甲府市）
参加費：　３０００円　（材料費込み）
定員：　　　６名

お申し込みは、下記のメールへお送りください。
komokonkon＊yahoo.co.jp (＊を＠に変えてお送りください）

定員になりしだい締め切りとさせて頂きます。

関谷（古守）智子

フードスタイリングの勉強

５月からちょっと違った角度から食にまつわる勉強をスタートさせることにしました。

フードスタイリング

食器や小物の選択から、センス良く素敵にお料理を盛り付けし、そして、それを上手に撮影するフードスタイリスト、その資格を取る為に新たな一歩を踏み出してみました。

このノウハウを身に着けることによって、今の仕事を通して多くの方に素敵な盛り付けのテクニックや写真の取り方などなど、がんばって作ったお料理をさらに美しく演出するお手伝いを出来るのではと思い、今から楽しみです。

月を重ねるごとに、新たな積み重ねが出来ていくと思うので、そんな積み重ねを受講していただく方にもお伝えしていきたいと思います。

また、５月からのクラスがスタートした際、アップデートしていきますね

ワンデークラス＠クシマクロビオティックアカデミー

クシマクロビオティックアカデミーでの
ワンデークラスの日でした。

春を感じる 簡単アレンジレシピ♪

桜の花リゾット
テンペと春野菜のフリット
クレソンとわかめの酢味噌和え
かぶと人参のスープ
よもぎ甘酒プリン

簡単に作れるメニューに、季節の香りをプラスして春らしさを楽しむ、アレンジレシピをご紹介しました。
年度末の忙しい中、都外からお越しいただいた方もいらっしゃり、本当に感謝です。

さらに、マクロビオティックのお料理教室が始めての方や、まだ興味をもたれてまもない方などにもご参加頂け、とてもうれしいことでした。　少しでも、マクロビオティックが身近なものと感じていただけ、これらかも楽しんで頂けたらと思います。　

４月のワンデークラス

４月のワンデークラス

春は、冬の間じっと芽吹きの季節を待っていた植物が、元気に成長を始める季節ですね。
私達の体も同じく、冬の間に溜め込んだものを外へ出そうと動き始めます。
そんな軽やかな春の季節に合わせて食事を調整していくことで、心も体もよりスムーズにリフレッシュしていくことができます。

この季節にぴったりのメニューを、マクロビオティックのお話と共に楽しみませんか？
日時：　４月１５日（水）　１１時～１４時
場所：　古守米店

＊４月１５日のクラスは、おかげさまで定員に達しました

今後の予定は、okome no waのブログでご紹介していきます。

okome no wa - お米屋さんのマクロビオティック料理教室

okome no wa
お米屋さんのマクロビオティックをベースにした小さなお料理教室が誕生しました。

その名は、okome no wa

‘お米’を通して幸せな‘輪’を広げていきたい、
そんな想いから名づけました。
不定期ですが、ご縁ある方々に私達が出来ることをお伝えしたいと思っています。

okome no waの想い
色々な物や情報があふれ、速いスピードで進んでいく現在、
何が本当に大切なのか見失ってしまうことがありませんか？
毎日私達が取り入れている食べ物や環境
今だからこそ、その大切さに気づく必要があるのでは…
人が大昔から主食としてきた穀物
自然の恵みであるお野菜や海藻
昔ながらの製法で大切に作られた調味料や発酵食品
これらの体に優しい食材を使って、
バラエティー豊かで楽しいお料理をご紹介します。
心も体も心地が良くなるマクロビオティックの
お料理とお話を楽しみましょう。
マクロビオティックって何だろう？　興味はあるけど、よくわからないな。
苦手なお料理、大丈夫かな？　家庭料理に何かひと工夫入れたいわ。
どんな方でもご参加いただけます。
‘お米’から始まる‘幸せ’の輪を広げませんか？

連絡先 アクセス

お問い合わせ、教室はこちらから
メールアドレス　okomenowa*excite.co.jp(*を＠に変えて送信してください）